夏日的從化，

荔枝林被染成一片緋紅，

顆顆飽滿的荔枝壓彎枝頭。

在從化荔枝文化博覽園，剛采摘的仙桃荔單果重超50克，果肉厚實(shí)飽滿；海關(guān)監(jiān)管倉內(nèi)，700噸鮮荔登上飛機(jī)準(zhǔn)備發(fā)往12個(gè)國家。從嶺南珍果到國際名品，從化荔枝以獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力，將北回歸線的甜蜜饋贈(zèng)送往全球市場(chǎng)。

生態(tài)饋贈(zèng)：天生麗質(zhì)難自棄

從化荔枝的卓越品質(zhì)，首先源自于得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。這里森林覆蓋率高達(dá) 69.1%，宛如一座巨大的綠色氧吧，源源不斷地為荔枝生長(zhǎng)輸送清新純凈的空氣。流溪河蜿蜒貫穿全境，其水質(zhì)達(dá)到國家 Ⅱ 類標(biāo)準(zhǔn)，為荔枝樹提供了豐沛且優(yōu)質(zhì)的水源灌溉。

北回歸線賦予從化特殊的氣候條件，晝夜溫差常達(dá)10℃以上。充足的日間光照，高效促進(jìn)糖分合成；而夜間的低溫環(huán)境，又減緩果實(shí)呼吸消耗，讓荔枝風(fēng)味愈發(fā)濃郁香甜。同時(shí)，從化荔枝的晚熟特性，使其成熟季集中在每年6月下旬至8月上旬，完美填補(bǔ)了市場(chǎng)空檔期，成為整個(gè)嶺南荔枝季的 “壓軸甜蜜”。

品種寶庫：百花齊放競(jìng)風(fēng)流

從化是廣州荔枝核心主產(chǎn)區(qū)，種植面積占全市的“半壁江山”，荔枝種植歷史悠久。經(jīng)上海大世界吉尼斯總部認(rèn)證的“最大的荔枝樹”就位于該區(qū)太平鎮(zhèn)，樹齡超過460年，需要至少八人合抱，被譽(yù)為“荔枝皇”。

從化荔枝品種資源豐富，116個(gè)荔枝品種在此生根發(fā)芽，井崗紅糯、流溪紅荔、水廳桂味等名優(yōu)品種聲名遠(yuǎn)播。井崗紅糯果肉厚、爽脆，集合了糯米糍的軟糯與桂味的爽脆，是花樣游泳世界冠軍陳曉君的推薦品種。流溪紅荔，被譽(yù)為無核荔枝，其獨(dú)特之處在于其碩大的果實(shí)、鮮嫩的肉質(zhì)以及無需吐核的食用體驗(yàn)。水廳桂味肉質(zhì)爽脆，味清甜，品嘗起來有淡淡桂花香味。

除了這些經(jīng)典品種，從化荔枝家族還不斷涌現(xiàn)“新貴”。6月28日，2025年廣州從化荔枝文化旅游季暨“百千萬工程”產(chǎn)業(yè)招商活動(dòng)上，優(yōu)質(zhì)荔枝新品種引人注目，包括全球單體最大的仙桃荔，還有巨美人、嶺豐糯、新球蜜荔、遲美人、紅巨人等20多種荔枝新品，構(gòu)成從傳統(tǒng)到創(chuàng)新的完整譜系，從化荔枝品種改良，讓從化荔枝果園煥發(fā)新光彩，助力從化荔枝產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化升級(jí)，駛向品牌化發(fā)展的快車道。

科技賦能：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)綻芳華

得益于全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技先行縣的創(chuàng)建，華隆果菜保鮮公司聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)歷經(jīng)5年實(shí)驗(yàn)室研究及試生產(chǎn)，率先攻克荔枝超低溫鎖鮮技術(shù)。新采摘的荔枝通過該技術(shù)，可鎖住荔枝98%的新鮮度，實(shí)現(xiàn)從化荔枝從“靠天吃飯”到“全年賣、賣全球”。該技術(shù)獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的高度認(rèn)可和表揚(yáng)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為主推技術(shù)，印發(fā)應(yīng)用推廣方案，并于今年5月受邀到北京向全國農(nóng)業(yè)系統(tǒng)作經(jīng)驗(yàn)介紹推廣，展現(xiàn)了“中國荔枝看廣東，晚熟好吃看從化”的特色，讓北回歸線上黃金荔枝種植帶上的中國晚熟優(yōu)質(zhì)荔枝，成為世界水果界的新寵。

從化區(qū)依托全國領(lǐng)先的35%以上荔枝加工率，加快建立加工研發(fā)平臺(tái)，推動(dòng)荔枝從枝頭到舌尖，已經(jīng)開發(fā)多酚護(hù)膚品、冰淇淋、荔枝酒等荔枝相關(guān)的多元化產(chǎn)品。目前從化已培育華隆、佳荔、順昌源、清香等荔枝生產(chǎn)龍頭企業(yè)10家，還引入聯(lián)合利華、廣藥集團(tuán)等世界500強(qiáng)龍頭企業(yè)，全區(qū)已建成華南最大荔枝精深加工基地，年處理鮮果能力突破2萬噸。

多元推廣：文化搭臺(tái)唱大戲

為做好從化荔枝“土特產(chǎn)”文章，

從化區(qū)積極拓展多元推廣路徑，

以文化為媒，

為荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入靈魂。

世界冠軍代言成為今年從化荔枝品牌推廣的一大亮點(diǎn)?；佑斡臼澜绻谲婈悤跃c武術(shù)散打世界冠軍徐吉福受聘為“廣州從化荔枝大使”。冠軍們憑借自身影響力與拼搏精神，為從化荔枝品質(zhì)代言，將這份甜蜜傳遞至更廣闊天地，激起全球消費(fèi)者的味蕾向往。

在農(nóng)文旅融合方面，從化區(qū)聯(lián)動(dòng)“荔枝+溫泉”兩大“金字招牌”，以最美旅游公路示范段為紐帶，精心推出兩條主題游玩線路，串聯(lián)七個(gè)鎮(zhèn)街荔枝主產(chǎn)區(qū)的風(fēng)光美景，為游客帶來沉浸式游玩體驗(yàn)。每年的從化荔枝文化旅游季都是一場(chǎng)盛大狂歡，期間，各類精彩紛呈的活動(dòng)輪番上演，從化龍舟邀請(qǐng)賽、“荔” BA 籃球聯(lián)賽等文體活動(dòng)陸續(xù)登場(chǎng)。

近年來從化荔枝影響力不斷擴(kuò)大，依托行業(yè)領(lǐng)先的超低溫鎖鮮技術(shù)以及較為完善冷鏈物流體系，這顆嶺南紅果化身傳遞友誼的“外交果”，在國際舞臺(tái)大放異彩 。目前，從化區(qū)荔枝預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)到7.6萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超50億元，超60%的從化荔枝已落實(shí)銷路，其中今年出口量預(yù)計(jì)超4000噸，貨值超7500萬。據(jù)從化海關(guān)初步統(tǒng)計(jì)，目前全區(qū)已向海外出口700多噸的荔枝鮮果，出口至英國、法國、荷蘭、加拿大、印度尼西亞等12個(gè)國家，從化荔枝正逐步從嶺南枝頭走向“世界市場(chǎng)”。